Форма для выпечки с Aliexpress + рецепт печенья.

Есть такие кухонные штучки, без которых можно обойтись и перед покупкой ты не всегда уверен, что вообще будешь часто ими пользоваться, но любопытство берет верх. И, в этот момент главное сделать правильный шаг,

чтобы не было мучительно больно за впустую потраченные деньги.

Я в таких случаях иду на Aliexpress. Сегодня расскажу вам про форму для выпечки:

Форма для выпечки печенья Мадлен

Размер формы 29,5 см на 17 см. А размер, получающегося печенья, 7 см. на 4,5 см. На мой взгляд, размер печенья в этой форме идеален. Сделана форма из силикона.Вот так она выглядит.

Вот в эти выемки и будем заливать наше тесто.

А так выглядит форма с готовым печеньем. Ничего не прилипает и легко извлекается.

 

Ну, а теперь обещанный рецепт. В последнее время мне очень полюбился кокосовый вариант, так как после приготовления карри в доме обязательно остается кокосовое молоко и частенько портится. Так что теперь у нас новая традиция – после карри в доме всегда появляется кокосовое печенье.

Итак, для приготовления кокосового печенья Мадлен нам понадобится:

3 яйца
150 г сахара
30 г сиропа из роз (можно мед)
60 мл кокосового молока
150 г сливочного масла
180 г муки
10 г разрыхлителя

 

Приготовление:

Яйца, сахар и сироп перемешать. Растопить сливочное масло. Добавить к нему кокосовое молоко. Сливочно-молочную смесь добавить к яичной. Перемешать.  Муку просеять с разрыхлителем и потихоньку ввести к жидкой смеси. Аккуратно вымесить. Убрать готовое тесто в холодильник на 30 мин. По желанию можно добавить кокосовую стружку, будет еще ароматнее и вкуснее.

Разогреть духовку до 190 градусов. Готовое тесто разложить по формочкам. Поставить выпекаться. 5 минут выпекаем при температуре 190 градусов, уменьшаем температуру до 160 градусов и еще минут 8-10.

Вынимать из формы лучше горячими. Форму ничем не смазываю, печенье не прилипает.На мой взгляд, печенье Мадлен вообще самое простое и быстрое в исполнении. На приготовление теста уходит минут 10. Получается в итоге 27 вкуснейших печенюшек. Приятного аппетита!

 

Цена и где купить:

Инструкция как сделать заказ на Aliexpress.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *